Articles avec #fruits tag

Publié le 29 Septembre 2017

coucou,un jardinier ma donner des coings,je vais les donné a ma soeur qui a un extracteur elle va faire des gelées,j'adore car cela me rappel mon enfance et puis le faite d'en déguster me fait penser à la pâte de coings miam miam

ma soeur viens dimanche avec son mari,je vais faire une tarte aux pommes qu'une autre soeur ma donner et oui cette année il y a pleins d'arbres fruitiers qui donnent

 

coings coings (2017)
coings coings (2017)

Le coing "Champion", obtenu au 19ème siècle, au New Jersey, présente des fruits piriformes de calibre moyen. Sa chair, légèrement jaune, tendre et juteuse, bien parfumée et au goût fin, fait de ce fruit un accompagnement idéal des viandes.

Énorme, le fruit très lourd (pouvant atteindre 1 kg !) du coing "Monstrueux de Vranja" est originaire de Yougoslavie où il fut obtenu en 1898. Allongé et ventru, il offre une chair ferme, délicatement parfumée.

Le "coing du Portugal" est, lui, d'origine inconnue bien que probablement méditerranéenne. L'épiderme de son fruit, doré et très duveteux, camoufle une chair cassante, jaune et très parfumée idéale pour la préparation de gelée et de liqueurs.

Bien que désuète, la production française de coing atteint tout de même quelques milliers de tonnes ; elle est surtout localisée dans la Drôme, en Savoie et dans les Bouches du Rhone

coings coings (2017)

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Rédigé par laurenceM18

Publié dans #saisons, #gourmandises, #jardin, #fruits, #cuisine d'automne

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Publié le 4 Janvier 2017

bonjour, samedi après-midi j'ai fais ce gâteau, j'ai un ami suisse et ça ma donner l'envie de le faire, mais pour le rendre plus festif j'ai juste ajouter un marron glacé

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gâteau suisse pommes marron glacé

four 180
50 minutes

2  pommes
50 beurre+1 noisette
50g de farine
50 g de maizena
1  demi petite c a café de bicarbonate alimentaire

100g de sucre blond
2 oeufs
1 marron glacé
moule amovible cannelé
feuille d'alu
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-couper le beurre en dés le préparer en pommade
-battre les oeufs avec un fouet a main pour qu'ils soient mousseux
-incorporer au beurre et battre
-tamise farine+maizena+ bicarbonate
-ajoute au mélange
-mettre le sucre bien mélanger
- faire couper dans un moule
-éplucher,couper en lamelles les pommes
-mettre sur le mélange en rond
- au milieu un marron glacé

quelques morceaux de beurre dessus
-enfourne
-quand le gâteau est cuit
parsemer de sucre glace
-j'ai acheter un moule cannelé avec le fond qui s'enlève
circonférence 22
sur la grille dispose un feuille d'alu pour éviter que sa coule

*****

à déguster avec de la crème de marrons ou caramel beurre salé

 

gâteau suisse aux pommes marron glacé
gâteau suisse aux pommes marron glacé

j'ai toujours ce souci de tremblement hélas je ne peut rin à faire pourtant je ne boit pas du petit blanc,juste du château la pompe(rire)

gâteau suisse aux pommes marron glacé

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Rédigé par laurenceM18

Publié dans #fêtes, #saisons, #cuisine d'hiver, #voyages, #fruits

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Publié le 22 Janvier 2016

hello,pour changer 1 peut pour la vieille du 1 er de l'an je me suis fait en dessert cette salade2 fruits exotiques,je me suis bien régaler,cela change des bûches ou autres gâteaux,j'en avait eu pour 2 jours,pour me conseiller sur les fruits j'ai demander à 1 monsieur qui avait le stand de légumes et fruits exotiques

salade2fruits exotiques
salade2fruits exotiques

j'ai acheté 1 mangue que j'ai épluché et couper en petites lamelles

1 kaki lavé couper en lamelles

20 litchis épluchés

1 ananas victoria épluché couper en petits dés,je mange le milieu

1 kiwi épluché couper en petits dés

1 mandarine épluchée et mis en quartiers

1 grenadille couper en 2 prélever l'interieur(jus,pépins)

 

tout ce petit monde dans 1 saladier filmé et mis au frigo

 

 

 

je pense que vous connaissais litchis,kiwi,mandarine,mangue

pour 1 fois j'ai acheté de l'ananas victoria car c'est pas donner,c'est 1 fruit savoureux,sucré

je vous joins quelques lignes "source internet"

 

ananas victoria

C'est en Afrique du sud et à La Réunion que l'on trouve ces petits ananas appelés ananas victoria ou queen victoria. C'est grâce au climat humide et chaud que se développent ces petits fruits véritables concentrés d'ananas, sucrés, riches en goût et en parfum

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et j'ai acheté 1 grenadille

c'est la 1ère fois que j'ai goûté à ce fruit il est assez particulier,il est en avant sur la 2ème photo couleur jaune

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 grenadille

Le fruit de la grenadelle, bien que moins répandu que celui de la grenadille, est cependant souvent commercialisé, et il n'est pas rare de trouver à la vente ce fruit de la passion orange, plus gros que celui de la grenadille.

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kaki

Le kaki, ou fruit du plaqueminier, est un gros fruit pouvant atteindre 10cm de diamètre, de couleur orange à rouge selon les variétés. La plupart des kakis contiennent des tanins, qui les rendent astringents. Dans ce cas, il faut les consommer lorsqu'ils sont pratiquement blets et que la chair devient onctueuse

quand j'ai fruit la 1 ère fois je me suis dit il ressemble à 1 tomate

 

merci de votre visite bon week-end

ps j'ai trouvé le pin est 1 cèdre

 

 

 

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Rédigé par bruitsdujardinpotager

Publié dans #fruits

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