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Publié le 1 Juillet 2017

hello,dans la semaine j'ai fait des petites pommes de terre sautées au romarin,je n'avais pas de persil ni ail alors j'ai remplacer par cet aromatique,je fais souvent cette recette qui est simple et à la portée de tout le monde

comme pommes de terre j'ai prise celle de mon jardin et oui déjà et quel régal un vrai bonheur,la variété sont des  " Lizen " mais vous pouvez utiliser d'autres variétés "Pompadour , grenaille , pommes de terre de Noirmoutier etc...

en accompagnement j'ai opter pour du fromage blanc d'orval (du cher-18)dans le Berry les 2 vont bien ensemble

ps= j'ai choisi une ardoise alimentaire que j'avais acheter il y a très longtemps en guise d'assiette

photos un peu floues

 

petites pommes de terre sautées au romarin
petites pommes de terre sautées au romarin
petites pommes de terre sautées au romarin

                                         ingrédients

 

1 grosse poignée de  petites pommes de terre

1 pincée de fleur de sel

1 petite branche de romarin frais

1 cuillère à soupe d'huile d'olive( tout dépends de votre poêle)

 

réalisation

laver,essuyer,couper en dés moyens les pommes de terre

mettre huile dans une poêle faire  chauffer

mettre avec la fleur de sel tout en mélangeant a feu moyen

5 minutes avant la fin de la cuisson mettre la branche de romarin

mélanger un peu

quand les pommes sont cuites,éteindre

servir avec le fromage blanc

déguster

 

petites pommes de terre sautées au romarin

(Lizen) Tubercule oblong court, peau jaune, chair jaune. Rendement : très bon. Conservation : assez faible. Variété vigoureuse et très productive dont la précocité de tubérisation convient pour la culture de primeur

 

les petites tâches sur les pommes de terre c'est normal

on vois que c'est du jardin

 

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Rédigé par laurenceM18

Publié dans #saisons, #cuisine d'été, #jardin, #spécialités des régions, #économies

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Publié le 19 Décembre 2016

bonjour,il est bien de savoir quelques astuces dans notre vie quotidienne,j'en connais une que je fait tous les jours,j'aime avoir toujours de l'eau chaude toute la journée pour me faire un thé ou café
je fais bouillir de l'eau dans ma bouilloire et transverse mon eau dans un thermos ou là je peut la garder pour une boisson chaude

 

astuce du moment

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Rédigé par laurenceM18

Publié dans #divers, #astuces, #économies

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Publié le 27 Août 2014

hello,

depuis que je suis dans mon appartement je fais des économies,je n'achète plus des sacs-poupelles,quand je fait des courses dans des magasins ou sur les marchés et que j'achète des fruits et légumes il y a toujours des sacs pour les mettres je les prends pour mes déchets,bien sur je fait le tri c'est à dire je ne mélange pas boites en carton et bouteilles en verre,il y a aussi les sacs de croquettes de petite lilas qui me sert de poupelle

*****
quand je boit mon thé le matin je prends une infusette que j'utilise en 2 fois je ne suis pas radine mais je fait attention

 *****

je n'achète pas de sucre en morceaux mais du sucre en poudre qui me sert aussi a mettre dans ma pâtisserie

 

économies en cuisine

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Rédigé par bruitsdujardinpotager

Publié dans #économies

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