récolte d'haricots verts de ma courette

Publié le 19 Août 2014

bonsoir,ce matin j'ai cueillis une grosse poignée d'haricots verts dans ma courette,je les ai donné à mon voisin qui na hélas pas de jardin,j'en est tout les 2 jours vu qu'il pleut en ce moment pas besoin d'arroser et il y a pleins de fleurs ainsi que des petits qui demande qu'à pousser,en température il fait bon,en cuisson jme bien en vinaigrette ou à la poèle avec ail et persi,peut-être que pour vous la quantité est dérisoir mais pour moa non c'est toujours ça et puis je n'est que 10 pieds d'haricots verts,l'année prochaine je vais mieux m'organisé pour en mettre +

haricotsvertvoisin1.jpg

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la cuisson

Fraîchement cueillis, les haricots verts frais nécessitent un peu plus de préparation que ceux achetés dans le commerce. Pour que vos haricots verts gardent toute leur saveur lors de la cuisson, il est préférable d'utiliser une cuisson vapeur.
Pour cela, il faut :

    équeuter les haricots verts ;
    mettre un fond d'eau dans une cocotte ;
    disposer les haricots dans le panier sans que celui-ci ne touche l'eau ;
    ajouter un peu de sel lors de la cuisson pour l’assaisonnement ;
    couvrir la cocotte et laissez cuire environ 10 minutes.

perso je n'est pas de cocotte,j'utilise une casserole et pas de vapeur pour moa

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Riche en vitamine C et en fibres, le haricot vert constitue un légume indispensable dans une alimentation équilibrée
Cuire les haricots verts frais

6e6ca07c.jpgmerci de votre visite

ps,je fait clik-clik sur les liens dans des blogs qui ont de la pub perso cela vous rapporte un peu de sous comme pour moa

Rédigé par bruitsdujardinpotager

Publié dans #dans le jardin

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alexandra 21/08/2014 08:25

kikou,ho une nouvelle présentation,elle fait très florale,j'adore la rose la haut,espérons que tu te feras une bonne cuisine d'haricots vert,des légumes frais sont meilleurs qu'en conserve,douce journée,bizous.

alexandra 20/08/2014 20:24


kikou,avec fred,nous aimons les beurres qui sont savoureux,les verts également,c'est de bons légumes que nous garder au congélateur pour l'hiver,douce soirée,bizous.

janine 20/08/2014 17:54


Bonjour laurence
pour moi les haricots verts sont terminés pour cette année
moi non plus je ne les fais jamais cuire à la vapeur
 ciel un peu moins nuageux ce matin mais la température reste encore bien fraîche
je te souhaite de passer une bonne fin de journée
gros bisous

ton amie, tinon 20/08/2014 17:38


Bonjour, mon amie, Lolo, me voici, sur ton intéressant blog ! Nous aussi, quand nous passerons plus de temps à la
campagne, mon tendre chéri compte faire un jardin potager, mon beau père le faisait et nous avions des légumes, bien plus agréable à manger de ce que l'on achète. Je passais te remercier, de ta
bonne visite, de ton bon commentaire. Je te souhaite en ce mercredi, une bonne fin de journée, pour ce soir, une bonne soirée, une douce nuit avec des jolis rêves. Au plaisir, mes tendres
amitiés, gros bisous, ton amie campagnarde.

FéeLaure 20/08/2014 17:10


Bonjour,


Merci de ta visite et gentil com Laurence, c'est vrai qu'il faut beaucoup de patience pour photographier les oiseaux et autres habitants de la nature


Tes haricots me font envie, rien de tel que les produits du jardin, nous c'est des tomates cerises. C'est sympa de ta part d'avoir donné à ton voisin ta part,


Belle semaine


fanfan76 20/08/2014 14:24


fanfan de nouveau, j'ai été sur ton blog Laurence en balade, j'ai beaucoup aimé me balader dans ta belle ville, rue de Nevers, la très jolie place Gordaine, c'est beau comme architecture le
comptoir de Paris, la cathédrale de Bourges est joliment éclairée la nuit, tes photos sont belles, merci du partage, j'ai voyagé dans mon canapé grâce à toi, bious, fanfan

fanfan76 20/08/2014 14:13


Bonjour Laurence, j'adore les haricots verts tellement meilleur frais malheureusement je n'en ai pas, avant nous avions un jardin où nous en faisions pousser. J'envisage l'année prochaine de
cultiver de nouveau un peu de légumes, j'aimerais aussi faire des tomates cerises, je ne crois pas qu'il faut beaucoup de place. Je t'embrasse Laurence, et je te souhaite un bon mercredi après
midi, ici pluie et par intermittence du soleil. BISOUS. fanfan

alexandra 20/08/2014 13:22


kikou,tu est gentille d'avoir donner de tes haricots verts à ton voisin,nous en avons aussi ils donnent bien,douce journée,j'irais parcourir ton autre blog ce soir,bizous.

marielle du Berry 20/08/2014 10:40


Bravo pour ta cueillette, ton voisin a du être content...


Merci pour tes charmant commeentaires.


Je t'embrasse, bne journée.


Marielle.


 

zaza 19/08/2014 21:50


Petite récolte, mais un régal.... Bises et bonne soirée. ZAZA